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ENSALADA DE POLLO CON CHUTNEY

(4 Porciones) Producto: Chutney de mango 500 grs. de pollo rostizado sin hueso y sin piel y en cuadritos 3 varitas de apio picado 1 taza de uva roja en mitades sin semilla 1/2 taza de zanahoria rallada 2 cebollitas de cambray con rabo cortado en ángulo 1 taza de yogurt natural 2 cucharadas de curry en polvo 225 grs. de vegetales verdes variados (tiernos) 2 cucharadas de chutney de mango Diener a Diener 1…

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DIP CON CHUTNEY

(4 porciones) Producto: Chutney de mango 2 tazas de yogurt natural (sin azúcar) 1 cucharada de aceite de cacahuate 1 diente de ajo finamente picado 1 cucharada de curry en polvo 1/2 taza de mayonesa X cucharadas de chutney de mango (copeteadas y picado fino) 1 cebollita de cambray rebanada muy delgada,incluyendo el rabo 2 – 4 gota de salsa de chipotle mora (ó al gusto) 1 cucharadita de jugo de limón 1 cucharadita de…

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ENSALADA DE PAVO CON CHUTNEY

(4-6 Porciones) Producto: Chutney de Mango 1/2 taza de chutney de mango Diener a Diener 2 cucharaditas de curry en polvo 1 a 1 1/2 tazas de mayonesa Sal Pimienta recién molida 500 grs. pavo rostizado u horneado (en cuadritos) 2 tazas de arroz salvaje 1 taza de uva verde sin semilla en mitades 1/2 taza de almendra fileteada y dorada 1/4 taza de cebolla morada picada 2 lechugas sangría rebanadas finamente Aceite de oliva…

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LINGUINI CON HONGOS

(4 porciones) Producto: Jitomates en aceite de oliva 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen 2 dientes de ajo grandes prensados 12 hongos shiitake o seta rebanados 1/4 taza de jitomate deshidratado en oliva Diener a Diener, escurrido y picado 1 cucharada de aceite de los jitomates 6 corazones de alcachofa escurridos y rebanados 3 ramitas de perejil fresco picado 450 grs. de linguini 120 grs. de queso parmesano fresco rallado Sal y pimienta…

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DIP DE JITOMATES DESHIDRATADOS

Productos: Jitomate en oliva, Salsa chipotle 1/4 taza jitomate deshidratado en oliva Diener a Diener, escurridos y finamente picados 225 grs. queso crema (temperatura ambiente) 1/2 taza crema de vaca 1/2 taza mayonesa de buen sabor 20 gotas de salsa chipotle Diener a Diener 1 cucharadita sal de mar 1 cucharadita de pimienta negra 1 Cebollita de cambray fresca picada incluyendo la parte verde del tallo Hacer puré los jitomates en procesador de alimentos. En…

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PASTA CON JITOMATE DESHIDRATADO EN OLIVA, BRIE Y ALBAHACA

(4 Porciones) Productos: Jitomate en oliva, Aceite de oliva 225 grs aprox. jitomate deshidratado Diener a Diener (incluyendo aceite) 1/3 taza de aceite de oliva Diener a Diener 2-4 dientes de ajo prensados 1 taza hojas de albahaca fresca y picada 225 grs. queso brie picado (sin corteza) 1/4 taza de aceituna negra sin hueso (opcional) 500 grs. de pasta (cocida al dente) Picar jitomates deshidratados, mezclar con aceite, ajo y albahacar, integrar el queso…

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